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魚寅鮨
魚寅鮨
今月のおすすめ日本酒
今月は秋田県の白瀑(しらたき)をご案内します
左側 『ど辛』純米酒 一合735円 幅のあるしっかりとした酒質で爽やかなキレも抜群です
中央 『山田錦』純米酒 一合840円 立ち香は控えめですが山田錦らしい芳醇な旨みを感じる一本
右側 『山本』純米吟醸 一合945円 喉越しもスムーズで口に含むと活々とした味わいが...
大好評の『黒木本店・尾鈴山蒸留所を飲みつくそう！』も開催中です！！
9月3日からの旬の握り
左側 『えぼだい』一貫525円
国産の干物は高級なもの徳島県では祭りの魚として珍重するご馳走です鮮魚は脂が乗って甘みがあります
右側 『松茸』一貫630円〜
まさに旬を先取り秋味覚の王さま松茸を焼き 紅葉おろしとポン酢でいただきます
夏から秋へ9月3日より吟味した旬材が奏でる季節のうつろい
脂の乗った三崎の魚 香りまで美味しい松茸...秋の一品料理が続々登場!
松茸土瓶蒸し 1890円・焼き松茸 1575円・松茸の天ぷら 1575円・鯛かま松茸蒸し 1680円秋の贅沢をお愉しみください
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